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肉皮怎么制作皮冻,只用肉皮熬皮冻的经验

时间:2020-07-23 15:04:35 浏览:

核心提示

只用肉皮就可以熬出皮冻哦!下面由小编分享一下做法吧!

工具/材料

肉皮,姜,八角,桂皮,香叶,盐

操作方法01

首先,我们将肉皮清洗干净,放入凉水锅中,加入姜,八角,桂皮,香叶,煮八分钟

02

煮好以后,我们取出来放凉,接着我们将肉皮上的油脂去除,切成小丁

03

放入一勺的盐,反复搓洗几遍

04

接着,我们把一斤的肉皮放入锅中,倒入四斤的清水,开小火熬,熬好以后放入模具中,放入冰箱冷藏一夜

05

第二天取出来切成块,配上蘸料,美味的皮冻就制作完成啦!