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红烧圆茄子的家常做法

时间:2020-07-23 11:56:53 浏览:

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红烧圆茄子,做法简单又好吃,下面就说说红烧圆茄子的家常做法。

红烧圆茄子,做法简单又好吃,下面就说说红烧圆茄子的家常做法。

工具/材料

圆茄子,葱,蒜,酱油,盐,食用油

操作方法 01

准备圆茄子、葱和蒜。

02

将圆茄子洗净,去根,用刀切成均匀的片,再将葱和蒜切成末。

03

锅中放少许食用油,将茄子片放入锅中,中火煎至两面略呈黄色、半透明,并且茄子发软,就可以盛入盘中待用。

04

锅中再放入少许食用油,油热后,将葱放入锅中炝香。

05

将茄子放入锅中,用铲子切碎,再加入适量的酱油和盐。

06

茄子烧熟后,加入蒜末,再翻炒几下就可以出锅了,酱香浓郁,特别好吃。