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香干肉丝的家常做法

时间:2020-07-23 10:49:52 浏览:

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香干肉丝我们去饭店经常都会吃到的美食,其实这道美食制作起来还是挺方便的,下面小编给大家介绍下香干肉丝的家常做法,希望对你有帮助。

香干肉丝我们去饭店经常都会吃到的美食,其实这道美食制作起来还是挺方便的,下面小编给大家介绍下香干肉丝的家常做法,希望对你有帮助。

操作方法 01

买回来的瘦肉清洗干净之后,就能切成一条一条的,然后就能装好在盘子里面备用。

02

切好肉丝之后,下面就是来准备切香干,香干在切的时候最好是薄点,如果太厚的话,等下炒的时候入味的口感并没有那么完美。

03

青椒和红椒分别清洗干净,分别切成一条一条的,然后就能切成大蒜,切好之后就放在一边备用。

04

起锅下油,等到油热了以后,就能把肉丝放进去翻炒,自己感觉差不多了以后,就能把炒好的肉丝装在盘子中放在一旁。

05

还是起锅放油,先把大蒜放在锅里,等到炒出来香味之后,就能把青红椒放入锅里炒,如果喜欢吃辣的,辣椒炒一会就好,当然要是不喜欢吃辣,时间可以稍微长点。

06

等到辣椒炒好之后,这个时候就能把刚刚炒好的肉倒入锅中跟辣椒一起翻炒。

07

等到肉和辣椒炒的差不多了,这个时候就能放香干进去,炒了一小会再加入食盐和耗油,一直炒到香味出来即可。

08

这个时候香干和肉,辣椒已经炒熟了,此时就能往锅里面加点水,水差不多干了之后加上鸡精即可,美味可口的香干肉丝就做好了。