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蒜香排骨的制作方法

时间:2020-07-23 07:09:33 浏览:

核心提示

材料:排骨400克、大蒜1个、生抽4勺、老抽1勺、白糖1勺,将排骨砍成长段,放入冷水中浸泡一个小时。

工具/材料

排骨400克

大蒜1个

生抽4勺

老抽1勺

白糖1勺

操作方法01

将排骨砍成长段,放入冷水中浸泡一个小时。

02

将大蒜压扁去皮。

03

将剥好的大蒜放入浸泡好的排骨中,加入4勺生抽、1勺老抽、1勺白糖进行搅拌,腌制30分钟。

04

锅内刷油,中小火开始煎腌制好的排骨。

05

煎的过程中,需要用筷子对排骨进行翻转,防止粘锅,变糊。

06

当煎到两面都呈金黄色时,加入热水和腌制的酱汁以及大蒜。

07

然后煮30分钟后,对排骨进行翻转后即可捞出。