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炒米茶的危害 健康 | 炒米原来是一味药,难怪吃炒米茶的人减少好多病

时间:2021-04-08 13:21:29 浏览:

核心提示

对于米饭,在很多人的概念里,就是一碗饭充饥。但是为什么大米会成为几千年的主食呢?为什么被称为“五谷之首”? 因为大米不仅能充饥,而且营养极佳。中医认为米味甘平,具有补中健脾、养胃益精壮志、调和五脏、疏通血管、明目除烦、止渴止泻的功效。现代营养学表明,大米含有人体所需营养元素的90%以上。 炒饭成了灵丹妙药 除了蒸饭、煮粥、炒饭,它还是一种药,健脾祛湿,对消化不良、腹泻、便秘都有效果。既能快速止

对于米饭,在很多人的概念里,就是一碗饭充饥。但是为什么大米会成为几千年的主食呢?为什么被称为“五谷之首”?

因为大米不仅能充饥,而且营养极佳。中医认为米味甘平,具有补中健脾、养胃益精壮志、调和五脏、疏通血管、明目除烦、止渴止泻的功效。现代营养学表明,大米含有人体所需营养元素的90%以上。

炒饭成了灵丹妙药

除了蒸饭、煮粥、炒饭,它还是一种药,健脾祛湿,对消化不良、腹泻、便秘都有效果。既能快速止泻,又能清肠刮毒。大人有瘦身的功效,小孩有健脾开胃止泻的功效。不仅孕妇可以用,婴儿也可以用,可见这种药有多安全。

一个

健脾解毒

为什么要炒饭?因为当大米炒到棕黄色时,大米中所含的淀粉被破坏分解成活性炭。众所周知,活性炭可以吸收水分、气味和污垢,还可以炒米。炒的部分可以健脾祛湿,吸收肠粘膜上的有害物质,使其排出体外。

2

减肥健胃

焦米茶是人体最重要的营养来源,可以补充活力,是最基本的营养素。焦蜜茶热量低,富含维生素C,B2、B6等。是减肥的利器。可以清洁肠胃,避免减肥变成黄脸婆。可以改善新陈代谢,保护脾胃。

去除水分,防止溃疡

炒制后的焦米具有一定的祛湿功能,可以净化身体,预防皮炎和湿疹。糙米、大麦等米糠富含维生素和矿物质,可防治口腔溃疡。

镇静安神

日本流行的玄米茶,其实是在炒饭中加入了日本炒茶,风味独特。在自制的角米茶中加入喜爱的绿茶,就是中式的玄米茶。

据医学健康信息网站介绍,玄米茶具有抑制兴奋、缓解精神压力的作用,因此在治疗失眠、改善精神症状方面受到重视。

降低血压和血脂

焦米茶还具有降血压、降血脂的作用,并能促进新陈代谢,因此最近被认为是改善生活习惯和疾病的食品

炒饭

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1.取适量米饭(米饭量根据个人情况不宜超过一周)。将米简单洗净,沥干水分,平放在盘子上,晾干。可以干一晚上,基本上差不多就可以了。如果你买的大米足够干净,就不用洗了,可以尽量保存大米中的B族维生素。

2.锅加热倒入米饭(可以放一点油,防止粘锅。如果是不粘锅就没必要了)。

3.大火炒2分钟,然后转小火。不断翻炒,防止烧焦。如有必要,拿起锅轻轻摇晃,有助于米饭受热均匀。

4.炒到棕黄色时关火,散发香味。不用担心填糊饭。利用锅的剩余温度,让烧焦的米饭继续加热一段时间,冷却后放入密封的罐子中。

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1.减肥减胃吃成这样

焦米是非常好的减肥饮食,尤其是“刮肠刮油”。经常喝焦米茶,可以把附着在肠胃上的脂肪吸走,排出体外。

焦蜜茶:

取30克左右的焦米冲泡,一定要用开水煮沸。泡好后最好放在保温杯里炖一会儿。喝焦饭水,焦饭也可以吃。具有健脾和胃的功效。

如果用焦米茶,成年人每天都可以喝,凡是能吃米饭的都可以喝,尤其是脾胃功能较弱的。不管是便秘还是拉肚子,都可以用焦米茶调理。

煮粥的时候也可以加一半的糊饭,比较容易消化。非常适合脾胃虚弱的儿童和老年人。

2.孕妇这样吃拉肚子

我们正常人一般是马上吃止泻药,腹泻很快就能缓解。但是孕妈妈处于特殊时期,不能随意吃药。但是,严重的腹泻可能会导致子宫收缩和流产。不敢吃药,早期有腹泻症状可以喝糊米糊。

配料:小米、糖适量。

做法:取小米适量,放入锅中文火炒至微黄,研成粉末。吃的时候加入适量的水和糖熬成糊状,稍凉后每天服用2-3次。

3.婴儿脾止泻,这样吃

秋冬季节容易腹泻。在临床实践中,焦糜汤代替补液剂治疗腹泻是有效的。添加辅食8个月以上的宝宝,可以使用椒米汤止泻。炒饭(小米)后,其中所含的碳水化合物有收敛作用,能发挥止泻作用。

如果腹泻还不足以停止辅食,可以用椒米汤煮米粉,这样会好一些,营养也多一些。如果辅食停了,直接给孩子吃焦米汤,或者用苹果水煮焦米汤。

焦米粥:

1.量半杯左右的焦饭,将米饭放入汤锅或奶锅,倒入水至4/5左右。

2.烧开后把水调成小火,以保证米汤永远咕嘟咕嘟。锅盖上留个缝,不然容易干锅。你可以打开盖子做饭。时不时看一看。

3.可以煮半小时左右。米汤是最好的,油炸味很浓。可以给宝宝当水喝,粥也可以给大人吃,对胃也有好处。

提醒:

刚炒好的糙米不能马上用水煮;在空气中烹饪时,不要用冷水或温水,而要加入开水,否则糙米粒会被煮成“糊汤”。

煮焦米汤的时候,只剩下一半的原水。以四碗水为例。你要煮到剩两碗水。

4.止痛是这样吃的

焦米和花茶的组合还具有调经保健的功效,有助于调节经期神经紧张、疲劳等症状,具有提神醒脑的作用,适合经期饮用。

焦米茉莉花茶:米饭30g,茉莉花12g。炒饭的时间大概是1分30秒后,也就是几乎已经炒到焦黄色的时候,把饭端出来,这样焦饭就好了。再拿一个茶杯,把烧好的米饭倒入杯中,撒上茉莉花,倒入开水中,静置一会儿,等香味飘出来再喝。

作用:此茶有助于调节经期神经紧张、疲劳等症状,具有提神醒脑的作用。适合经期饮用。

炒饭成褐色,可以止泻,治便秘。大人吃瘦身减胃,小孩吃健脾开胃,老人吃血压血脂。太神奇了~

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